Rolos de banana em massa brick

Esta semana, experimente recriar uma sobremesa com requinte que surepeenderá amigos, familia, ou qualquer convidado que tenha à sua mesa. Sugerimos assim uma receita para 4 pessoas, para uns Rolos de banana em massa brick que irão de certo ser do vosso agrado.

Ingredientes:
Bananas
60 g de amendoins torrados
50 g de açúcar
2 colheres de sopa de canela em pó
4 folhas de massa brick
4 bananas médias

Molho
100 g de chocolate negro
30 g de Vaqueiro
3 colheres de sopa de rum
1 café (curto)

Preparação:
Ligue o forno e regule-o para os 220 °C.
Pique finamente os amendoins na picadora, misture-os com o açúcar e a canela .
Pincele as folhas de massa com manteiga de culinária. Descasque as bananas , role-as na mistura de amendoim e coloque-as sobre as folhas de massa. Dobre as pontas laterais da massa sobre as bananas.
Distribua a mistura que sobrou dos amendoins picados por cima, e enrole a massa. Coloque os rolos obtidos, com a parte da uniao da massa virada para baixo, sobre o tabuleiro do forno, devidamente forrado com papel vegetal.
Leve ao forno durante cerca de 10 minutos.
Parta o chocolate em pedaços e coloque numa taça de vidro. Junte a manteiga, o rum e o café.
Na altura de servir, leve ao microondas durante cerca de 50 segundos na potencia máxima e mexa com uma vara de arames até o molho estar liso e homogéneo.
Sirva as bananas e regue com o molho de chocolate
Está pronto a servir!

Fonte: Club-Chefs.com

falasefatos.com.br

CUCA BEIJA FLOR

Ingredientes:


200 grs de manteiga

4 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

4 ovos inteiros

1 xícara de leite

1 colher de fermento

Modo de fazer:

Primeiro coloca-se em uma bacia a manteiga, farinha e açúcar e mistura-se tudo com as mãos até virar uma farofa. Reserva-se duas xícaras de farofa para cobrir depois a cuca. No restante da massa adiciona-se os ovos e o fermento e vai misturando, aos poucos vai colocando- se o leite. Depois tudo bem misturado é só colocar a massa em duas formas redondas e cobrir com o recheio de sua preferência. Por isso do recheio vai a farofa que foi reservada lá no início e depois é só levar ao forno para assar em fogo médio por cerca de 20 a 30 minutos.